La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una horno subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor auténtico. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso de achiote, una planta